Disney´s Food & Wine Festival 2016 - Minha Opinião (quem pediu?) não sei!
Postado por Carol Capel, no dia 08 October 2016
Oi galera, tudo bem?

Está rolando no Epcot o Food & Wine Festival que é aquele festival que acontece anualmente com as comidas do mundo todo, shows por todo o parque e um detalhe básico. Quem já leu a biografia do senhor Walt Disney?



Eu já li! E eu sei muito bem que ele não queria bebida alcóolica dentro dos parques, pois ele tinha trauma dos parques de diversões da época dele, ele queria que a Disney fosse um lugar mágico e que não se comparasse aos parques de diversão que existiam na época, cheios de bêbados e viciados. Eu acho que devo ter lido errado duas vezes, li no livro Walt Disney: The Triumph of the American Imagination e também li no livro A Magia do Império Disney da Ginha Nader. Bom, mas eu acho que eu devo ter lido errado, devo ter "misunderstood" essa informação, não é mesmo?

Porque a Disney seria hipócrita demais em falar que eles têm um jeito Disney de ser, onde não toleram pessoas que falam palavrão ou linguagem ofensiva, quando eles servem bebida alcóolica lá dentro e vão totalmente contra à filosofia do tio Walt. Acho que devo ter lido errado mesmo. Porque a Disney não faz nada de errado!

Foi por esse motivo que fui vestida no Halloween de Alice no País da Hipocrisia, em homenagem às pessoas que dão desculpas esfarrapadas para as coisas, em homenagem à empresas que pregam uma coisa e fazem outra. 

Quando você mora pertinho da Disney e frequenta o parque várias vezes, você começa a perceber que nem tudo lá é tão mágico quanto parece. Os funcionários não são todos lindos e fofos como a gente acha que são. A grande maioria vive estressado por ter que fingir, de um jeito muito grotesco, uma felicidade estranha. Já vi muitos funcionários falando coisas estranhas, agindo de maneira estranha e o pior, sendo estressados com os clientes. 



Também, no dia do 4 de Julho, fomos ao parque ver o show de Fogos em homenagem à data e não entendi absolutamente nada. Devido à lotação do parque eles estavam desviando as pessoas na entrada para uma parte do parque que faz parte do "backstage" do parque, aquela parte que nenhum hóspede deveria ver. Só pra vocês terem uma ideia tinha uns carros daquela parada que não existe mais, a Move It, Shake It, Celebrate It! Estavam largados lá tomando chuva, enferrujando e nós fomos obrigados a passar pelo meio deles. Além disso, era uma área cheia de geradores, cheia de fios por todos os lados. Achei bem estranho, pois as pessoas da Disney se gabam tanto de serem perfeitos, não dignos de erros, não se permitem fazer nada errado e coisas erradas acontecem sim, mas eles fazem você acreditar que está tudo lindo. 



Se tem uma coisa que me deixa profundamente irritada é lidar com gente dissimulada. É lidar com gente que mente. Acho que subiu muito na cabeça das pessoas que trabalham lá. Eu sei disso, porque eu já fui funcionária da Disney no passado e sei exatamente que tipo de gente trabalha lá. Pra vocês terem uma ideia eu tinha uma supervisora que era totalmente a oposição do "padrão Disney", ela xingava muito, falava muito palavrão (deve ser com ela que eu aprendi então), era preconceituosa para com os funcionários do malote, correios (pessoas que ganhavam menos que ela), era preconceituosa com estagiários, distratava as pessoas, fazia todo mundo chorar (inclusive os parceiros, como: agências e prestadores de serviço), A ex-estagiária dela era uma coitada, ela saia de lá todos os dias chorando. Mas aí você me pergunta, NOOOOOOSSA CAROL, COMO CONTRATARAM UMA PESSOA ASSIM?
E eu te respondo, simples: ela era amiga de faculdade da minha gerente!
Preciso falar mais alguma coisa?
Acho que não né... 

Bom, sobre o Food & Wine, tirando esses detalhes sórdidos e as bebidas alcóolicas que não vou falar sobre, primeiro porque não entendo nada disso e segundo que me recuso. 



Como funciona o Food & Wine?

Vai de 14 de Setembro a 14 de Novembro. 
O festival é de graça mas você precisa ter o ingresso do Epcot do dia.
Bebidas alcóolicas são servidas para pessoas maiores de 21 anos e é necessária a apresentação de documento de identidade (passaporte ou ID).

É um festival onde você pode experimentar diversos pratos da culinária mundial em "lojinhas" espalhadas pelo parque no World Showcase. Até o Brasil ganhou uma barraquinha lá dentro. Veja os pratos que você vai encontrar em cada barraquinha:

África:
  • Buttered Chicken with Micro Cilantro and Naan Bread
  • Berbere-style Beef Tenderloin Tips with Onions, Jalapeños, Tomato and Pap

Australia:
  • Grilled Lamb Chop with Mint Pesto and Potato Crunchies
  • Lamington: Yellow Cake Dipped in Chocolate and Shredded Coconut
  • Grilled Sweet and Spicy Bush Berry Shrimp with Pineapple, Pepper, Onion and Snap Peas
Bélgica:
  • Beer-braised Beef served with Smoked Gouda Mashed Potatoes
  • Belgian Waffle with Berry Compote and Whipped Cream
  • Belgian Waffle with Warm Chocolate Ganache and Whipped Cream
Brasil:
  • Pão de Queijo: Brazilian cheese bread
  • Crispy pork belly with black beans and tomato (esse aqui é tipo leitão a pururca com feijão e tomate), onde mesmo que isso é prato típico do Brasil???)
  • Escondidinho de Carne: Layered Meat Pie with Mashed Yucca
Canadá:
  • Canadian cheddar cheese soup served with a pretzel roll
  • “Le Cellier” Wild Mushroom Beef Filet Mignon with Truffle-Butter Sauce
China:
  • Chicken Pot Stickers
  • Sichuan Spicy Chicken
  • Black Pepper Shrimp with Garlic Noodles
  • Beijing Roasted Duck in a Steamed Bun with Hoisin Sauce
Chocolate Studio - Novidade esse ano:
  • Red Wine Chocolate Truffle
  • Ghirardelli® Chocolate Raspberry Torte
  • Liquid Nitro Chocolate-Almond Truffle with Warm Whiskey Caramel
Farm Fresh - Novidades direto da fazenda!
  • Chicken and Dumplings: Stewed Chicken with Mushrooms and Spinach
  • Pickled Beet Salad with Herbed Goat Cheese, Minus 8 Vinaigrette and Toasted Walnuts
  • Loaded Mac ‘n' Cheese with Nueske's® Pepper Bacon, Cheddar Cheese, Peppers and Green Onions
França: 
  • Croissant aux Escargots: Escargot Croissant with Garlic and Parsley
  • Soupe à l’oignon au Gruyère et Cognac: Gruyère and Cognac Onion Soup
  • Boeuf Bourguignon: Cabernet Sauvignon-braised Short Ribs with Mashed Potatoes
  • Crème Brûlée Caramel Chocolat: Caramel and Chocolate Crème Brûlée topped with Caramelized Sugar
Alemanha:
  • Roast Bratwurst in a Hard Roll
  • Schinkennudeln: Pasta Gratin with Ham and Cheese
  • Apple Strudel with Vanilla Sauce
Grécia:
  • Spanakopita
  • Loaded Greek “Nachos”: Pita Chips, Meatless Sausage Crumbles and Vegan Tzatziki
  • Chicken Gyro with Tzatziki Sauce featuring Oikos® Greek Yogurt
  • Oikos Greek Yogurt Vanilla Cake Soaked in Ouzo with Yogurt Whipped Cream and Pistachios
Hawaii:
  • Spicy Tuna Poke with Seaweed Salad and Nori Rice
  • Kalua Pork Slider with Sweet and Sour Dole® Pineapple Chutney and Spicy Mayonnaise
Irlanda: 
  • Seafood Fisherman's Pie
  • Irish Cheese Selection Plate: Irish Cheddar, Dubliner and Irish Porter
  • Warm Chocolate Pudding with Irish Cream Liqueur Custard
Ilhas do Caribe:
  • Jamaican Beef Patty
  • Mojo Pork with Black Beans, Cilantro Rice and Pickled Red Onions
  • Pescado con Coco: Seared Grouper, Pigeon Peas and Rice with Coconut Sauce
  • Quesito: Puff Pastry with Sweetened Cream Cheese and Guava Sauce
Itália:
  • Pennete alla Parmigiana: Baked Ziti and Chicken Parmigiana, Tomato Sauce, Mozzarella and Parmesan Cheese
  • Spezzatino alla Toscana con Polenta: Tuscan-style Stew with Carrots, Mushrooms and Crispy Polenta
  • Cannoli al Cioccolato: Chocolate-covered Cannoli filled with Sweet Ricotta, Chocolate and Candied Fruit
Japão:
  • Spicy Sushi Roll: Tuna and Salmon with Kazan Volcano Sauce
  • Grilled Spicy Edamame tossed with Sesame Oil, Soy Sauce and Chili Powder
  • Garlic Shrimp: Marinated Shrimp sautéed with Garlic and Butter and served over Rice
México:
  • Taco de Camarón: Battered Shrimp served over a Flour Tortilla with Crispy Purple Cabbage and Chipotle Mayonnaise
  • Barbacoa Enchilada: Corn Tortilla filled with Beef Barbacoa and covered with Oaxaca Mole
  • Flan de Chocolate Abuelita: Mexican Chocolate Custard
Marrocos: 
  • Kefta Pocket: Seasoned Ground Beef in a Pita Pocket
  • Spicy Hummus Fries with Cucumber, Tomato, Onions and Tzatziki Sauce
  • Chocolate Baklava: Rolled Phyllo Dough with Toasted Almonds and Dark Chocolate Sauce
Nova Zelândia:
  • Lamb Meatball with Spicy Tomato Chutney
  • Steamed Green Lip Mussels with Garlic Butter and Toasted Breadcrumbs
  • Seared Venison Loin with Wild Mushroom Marsala Sauce and Kumara Dumpling
Patagônia:
  • Beef Empanada
  • Grilled Beef Skewer with Chimichurri Sauce and Boniato Purée
  • Roasted Verlasso® Salmon with Quinoa Salad and Arugula Chimichurri
Polônia:
  • Golabki: Pork-stuffed Cabbage in Tomato Sauce
  • Kielbasa and Potato Pierogi with Caramelized Onions and Sour Cream
Escócia:
  • Traditional Scottish Lamb Stew with Neeps and Tatties
  • Fresh Potato Pancake with Scottish Smoked Salmon and Herbed Sour Cream
  • The Tipsy Laird: Whiskey-soaked Cake with Lemon Cream and Toasted Oats
South Korea: 
  • Roasted Pork Lettuce Wrap and Kimchi
  • Korean-style BBQ Beef with Steamed Rice and Cucumber Kimchi
  • Vegan Korean BBQ with Steamed Rice and Cucumber Kimchi featuring Gardein™ Beefless Tips
O que eu estou achando legal nesse Food & Wine são os shows, são diversos shows acontecendo em dias alternados. Já fui lá tentar assistir o Air Supply e choveu copiosamente os dois dias de show e o show foi cancelado! =(
Consegui ver apenas algumas musiquinhas. Bom, fiquei feliz porque consegui tirar uma foto com o Russell. Se você quer saber quais shows vai ter e a data dos shows, clique aqui.

Os shows acontecem nos dias marcados nos horários:

5:30 PM
6:45 PM
8:00 PM

São três shows da mesma banda, 3 vezes no mesmo dia. 

Se você quer mais informações sobre o Food & Wine acesse o site oficial do festival clicando aqui!

Para finalizar, eu acho que meu desabafo no começo desse post foi graças a um e-mail que recebi de uma pessoa bem hipócrita! Como nossa sociedade é cheia de gente hipócrita. Não deveria chamar sociedade, deveria chamar: Hipocridade! 
Gostaria de deixar bem claro que antes, quando eu era TURISTONA, eu amava a Disney, seria capaz de brigar com alguém que falasse mal. Hoje em dia, vejo tudo com os olhos de uma pessoa que já passou poucas e boas lá dentro! Com os olhos de quem já foi desrespeitada pelos funcionários, com os olhos de quem já tomou muito no c* com eles. Vejo aquele lugar como um sonho que caiu nas mãos de gente errada. 

Espero que vocês aproveitem muito o Food & Wine, bebam muito, enfim, sejam felizes.
Beijos
Carol